Obeidi 2021
Détails du produit
Obeidi 2021
vin blanc
100% Obideh
Millésime : 2021
Contenance : 750 ml
Alcool : 12,5%
Terroir : Zahlah
Orientation : Est
Altitude : 1150m
Sol : Argilo-calcaire
Agriculture : vin de lieu
Anhydride sulfureux total : 19 mg/l
Quantité : 6000 bouteilles
Elevage : en cuve inox et culture sur lies pendant 12 mois.
Notes de dégustation : Elégant et discret, avec un nez de fleurs blanches, de jasmin de nuit et de chèvrefeuille. La bouche est fraîche et citronnée avec des notes d'amandes amères et de miel
L'Obeideh est un ancien cépage indigène ressuscité.
Température de fonctionnement : 16°C. Mieux si décanté.
Ce vin a une structure riche qui s'accorde parfaitement avec les fromages de chèvre, les farines de poisson, les poissons crus, les tartares et les salades copieuses.
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