Les origines du vin

La plupart des ouvrages consacrés à l'histoire du vin s'accordent à dire que le vin a été produit pour la première fois au Moyen-Orient. Noé, Naboth, le Christ, Saint Paul et le grand temple romain de Baalbek ne sont que quelques-unes des preuves qui viennent étayer cette théorie.

Il existe également des théories selon lesquelles de nombreux cépages rouges et blancs auraient été introduits en Europe par les Phéniciens depuis le Liban actuel. Ces cépages seraient les ancêtres d'une grande partie des cépages que nous connaissons aujourd'hui.

De Touma à Heritage

En 1888, la famille Touma a fondé l'une des premières caves et distilleries du Liban, dans la petite ville de Kab-Elias, dans la vallée de la Bekaa. Elle y produisait du vin et de l'Arak Touma, la boisson nationale libanaise.

S'appuyant sur leur tradition, leur expérience et leur succès avec Arak Touma, la Heritage Winery a été fondée en 1997, où les premiers vins modernes ont été lancés.

Heritage aujourd'hui

Heritage est un vin familial qui perpétue les traditions viticoles séculaires tout en utilisant les technologies les plus modernes pour la production de vins de cépage.

Heritage représente une nouvelle catégorie de vins libanais, élaborés à partir d'une sélection unique des meilleurs raisins de la vallée de la Bekaa. Il s'agit du meilleur reflet d'un véritable vin libanais.