1 - Druiven: Rassen
100% Albariño
2 - Wijnbereiding
Handmatig geoogst; fermentatie volledig in roestvrijstalen tanks zonder malolactische gisting. Rijping gedurende 6 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit.
3 - Proefnotities
Kleur: Helder strogeel.
Neus: Aroma’s van exotische ananas, passievrucht, eikenvanille en Williams-peer.
Smaak: Frisse en levendige zuren met een ronde structuur en mooie balans, waarin fruit en hout elegant samenkomen.
4 - Serveer temperatuur en tips
Best geserveerd tussen 8 en 10 °C.
5 - Decanteren
Decanteren is niet nodig.
6 - Combinaties met gerechten
Pasta met witte saus, wit vlees, gekookte vis en sushi.
7 - Rijpingspotentieel
Kan jong gedronken worden maar heeft ook een goed verouderingspotentieel.
SPÉCIALITÉS UNIQUES
Soigneusement sélectionnés
LIVRAISON OPTIMALE
Des livraisons groupées pour un impact écologique minimal
PAIEMENT SÉCURISÉ
Via le cryptage SSL
PRE-ORDER
Certitude sur vos produits préférés
