Orchards of Laila Green Label

Cultivar: Ayrouni

Origin: Zgharta, Libanon.

Intensiteit: 2.5/5

Aroma: 3,5/5

De Ayroura -variëteit is inheems in de noordelijke helft van Libanon; die betrekking heeft op het noordelijke deel van de berg Lebanon, het noorden en het noordelijke deel van de regio Bekaa.

Gemiddeld wordt deze variëteit gekenmerkt door een aangename aromatische olijfolie met een middenintensiteitsmaak olijfolie met enkele fruitige tonen. Onder die tonen zijn een kruidachtige hint van vers gesneden gras. Het is een zeer veelzijdige “passe-partout” olijfolie die sterk wordt aanbevolen voor kip, witte kazen, salades, marinades en sauzen.