Orchards of Laila Green Label

Cultivar: Ayrouni

Origine: Zgharta, Liban.

Intensité: 2,5 / 5

Arôme: 3,5 / 5

La variété d’Ayouni est indigène de la moitié nord du Liban; qui implique la partie nord du mont Liban, la partie nord et nord de la région de Bekaa.

En moyenne, cette variété se caractérise par une huile d’olive aromatique agréable avec une huile d’olive goûtée à l’intensité moyenne avec quelques notes fruitées. Parmi ces notes, il y a une touche herbacée d’herbe fraîche coupée. Il s’agit d’une huile d’olive “par partie” très polyvalente qui est fortement recommandée pour le poulet, les fromages blancs, les salades, les marinades et les sauces.