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Château Les Cèdres Vintage 2015 |
Le Domaine Wardy Château Les Cèdres est un vin rouge riche et complexe avec le noyau terreux ferme du Cabernet Sauvignon entrelacé avec les arômes poivrés profonds du Shiraz et les saveurs fruitées subtiles du Merlot. |
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Type de Vin |
Vin Rouge |
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Cépage |
Cabernet Sauvignon (45%), Syrah (40%) & Merlot (15%) |
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Appellation |
Bekaa-Valley of Lebanon |
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Récolte |
Cueillies à la main |
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Fermentation |
100% inox |
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Maturation |
Fûts de chêne français pendant 18 mois |
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Servir |
A servir entre 15 et 18°C |
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Décantation |
Carafer une heure avant de déguster |
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Notes de vinification et de dégustation |
Un vin rouge corsé et complexe offrant un profil aromatique de mûre, de cerise noire, de poivre vert, de menthe et de lavande avec des notes de chocolat noir et d'épices. Le côté terreux de la betterave rouge agit comme le contrepoids parfait à la somptuosité des cerises noires… cèdre fumé, cassis, menthe, vanille… Une goutte très sensuelle. Couleur noir foncé profond. Un vin bien structuré avec des tanins souples et bien intégrés et une longue finale. |
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Accord mets-vins |
Viande rouge grillée, porc, langue de boeuf, viande cuite en sauce rouge, saucisses, fromage fort |
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Détails |
Alcool %: 15% |
Acidité total(sulfuric a./l): 3.49 |
Sucre Résiduel (g/l):0 |
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