Solac
Détails du produit
Histoire du nom : Alors que le soleil se couche sur le lac Qaraoun, toutes les nuances de rose se répandent librement dans la vallée.
Millésime : 2022
Cépages : Syrah (70%) et Sangiovese (30%)
Vignoble : Terre de Bajaa' - Domaine - Vallée de la Bekaa Ouest - Liban
Composition du sol : 20% de pente, Argile, pierre
Altitude : 950 m
Rendement : 7 000 kgr/ha
Récolte : 20 - 25 /08 – Vendanges manuelles – Récolte à l'aube
Vinification : Tous les raisins proviennent de nos vignobles privés. Récolte tôt le matin (5h du matin ; avant le lever du soleil). Tri manuel des grappes et des baies de raisin cueillies à la main. Fermentations de petite taille (< 6 tonnes de raisins) en cuve inox (levures sélectionnées).
Production annuelle : 6 000 bouteilles
Analyses chimiques : Degré d'alcool : 13,0% R. Sucre : < 2 g/L T. acidité : 3,8 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Acidité : 0,3 g/L pH : 3,21
Notes de dégustation : Rose vif avec des notes de fraise, cassis, réglisse, pétales de rose et cerises. Croustillant et élégant, avec une acidité délicate mais vibrante
Consommation : 1-5 ans+
Accords culinaires : Viandes grillées, steak de porc, saumon grillé, magret de canard, fromage affiné, jambon et bacon.
Servir à : 9 -11°C
New arrival
Château Ainata Rosé des Cèdres
€12,00
Château Ainata Rosé des Cèdres
100% Syrah - 750ml - 13%
Vin blanc exclusive
Château Belle-Vue - Petit Geste 2019
€39,00
Château Belle-Vue - Petit Geste 2019
Les meilleurs souvenirs de l'été, offrant une délicieuse acidité fraîche et une longueur en bouche surprenante
Château Héritage Rosé d'une Nuit 2020
€14,00
Château Héritage Rosé d'une Nuit 2020
Cinsault 50%, Syrah 30%, Grenache 10% & Carignan 10% - Alcohol 13% - Volume 750ml
SPÉCIALITÉS UNIQUES
Soigneusement sélectionnés
LIVRAISON OPTIMALE
Des livraisons groupées pour un impact écologique minimal
PAIEMENT SÉCURISÉ
Via le cryptage SSL
PRE-ORDER
Certitude sur vos produits préférés
