Vin rouge sec tranquille
Millésime : 2016
Cépages : Merlot (58 %), Cabernet Sauvignon (25 %) & Syrah (17 %)
Élevage : Vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Notes de dégustation : Robe rouge profond aux reflets violacés, avec des arômes de fruits rouges, d’épices, de poivre noir, de chocolat noir et de menthe. En bouche, le vin est rond, ample et complexe, avec une belle acidité et des tanins puissants et bien structurés. Finale longue et persistante aux notes de cèdre, de fruits noirs des bois et de tabac.
Accords mets et vins : Viandes rouges (porc, bœuf, agneau), fromages affinés, gibier, viandes grillées, steak, langue de porc/de bœuf, viandes en sauce rouge, jambon, lard et saucisses.
Litaj : Fait référence au fleuve Litani, qui crée un « Taj » (couronne) autour des terres fertiles.
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