Previous slide
Next slide
Syrah
Productgegevens
Druiven: Syrah 100% - (7000 wijnstokken) voor een totale hoeveelheid van 15000 flessen…
Wijnbereiding:
Gefermenteerd in de tank, bij 28˚C tot 30˚C, middellange tot lange maceratie van gemiddeld 18 tot 25 dagen, met Malo-Lactic in de vroege herfst, milde filtratie en stabilisatie, zeer laag zwavelgehalte...
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuwe, 1/3 2e wijn, 1/3 3e wijn… Vat van lente tot lente!
Lichte filtratie,
Proefnotities
Jurk: diep paars met een paarse rand, helder, zwaar lichaam
Neus: 1e neus gamy, mineraal, met hints van sumak; 2e neus rood fruit, kersentonen en zwarte bessen…
Smaak: zachte tanninestructuur, fris met een zoete tot bittere balans
Serveertemperatuur: 18˚C tot 20˚C presenteert de tannines/zuurgraadstructuur beter
Tip: Wijn voor grote gelegenheden en seizoenen, als begeleider bij hoofdgerechten, of gewoon bij een lekkere Habanos!
Decanteren: Aanbevolen voor ongeveer 50 minuten.
Foodpairing: Rood vlees en wild gegrild of in een stoofpot, warme Libanese mezzé, sterke gezouten kazen...
Verouderingspotentieel: 7 tot 9 jaar in de kelder, om getuige te zijn van een goede en voortdurende evolutie
Nieuw in assortiment
Pinot Noir 2019
Pinot Noir 2019
100% Pinot Noir - 750ml - 13% - Biologische wijn
€25,00
Verwen papa
Vaderdagcadeau
Vaderdagcadeau
Dit voorbeeld met 3 flessen Latourba in houten kist met tekst voor papa en hartje voor €55
€55,00
Ideale gezel bij tapa's
Meergranen Broodsticks
Meergranen Broodsticks
LICHT - SUIKERVRIJ - BRON VAN VEZELS - RIJK AAN VITAMINE B - VERPAKT OVENVERS - NATUURLIJK PRODUCT - GEEN ADDITIEVEN - 180g
was €6,00
Bespaar 17%
€5,00
Semi Sweet White Wine
Muscat
Muscat
Onze eerste semi-zoete, skin-contact, mono-cépage witte wijn - 100% Muscat Blanc à Petit Grains - Vintage 2023 - 750 ml - 10,
€19,00
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
