Syrah
Productgegevens
Druiven: Syrah 100% - (7000 wijnstokken) voor een totale hoeveelheid van 15000 flessen…
Wijnbereiding:
Gefermenteerd in de tank, bij 28˚C tot 30˚C, middellange tot lange maceratie van gemiddeld 18 tot 25 dagen, met Malo-Lactic in de vroege herfst, milde filtratie en stabilisatie, zeer laag zwavelgehalte...
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuwe, 1/3 2e wijn, 1/3 3e wijn… Vat van lente tot lente!
Lichte filtratie,
Proefnotities
Jurk: diep paars met een paarse rand, helder, zwaar lichaam
Neus: 1e neus gamy, mineraal, met hints van sumak; 2e neus rood fruit, kersentonen en zwarte bessen…
Smaak: zachte tanninestructuur, fris met een zoete tot bittere balans
Serveertemperatuur: 18˚C tot 20˚C presenteert de tannines/zuurgraadstructuur beter
Tip: Wijn voor grote gelegenheden en seizoenen, als begeleider bij hoofdgerechten, of gewoon bij een lekkere Habanos!
Decanteren: Aanbevolen voor ongeveer 50 minuten.
Foodpairing: Rood vlees en wild gegrild of in een stoofpot, warme Libanese mezzé, sterke gezouten kazen...
Verouderingspotentieel: 7 tot 9 jaar in de kelder, om getuige te zijn van een goede en voortdurende evolutie
Syrah de Nehla
Syrah de Nehla
100% Syrah rode wijn uit terroir van Nehla op 950m hoogte - Vintage 2022 - 750ml - 14,6%
€115,00
Magnum
Château Les Cèdres 2016 Magnum
Château Les Cèdres 2016 Magnum
Een grote, krachtige, complexe, knapperige volle wijn - Cabernet Sauvignon 45%, Syrah 40% & Merlot 15% - 1500 ml - 15%
€74,00
Verwen papa
Vaderdagcadeau
Vaderdagcadeau
Dit voorbeeld met 3 flessen Latourba in houten kist met tekst voor papa en hartje voor €55
€55,00
Nieuw in assortiment
Eraz Red
Eraz Red
Vintage 2020 - Syrah 60%, Gamay 35% & Petit Verdot 5% - 750ml - 13,5%
€15,00
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
