Syrah
Productgegevens
Druiven: Syrah 100% - (7000 wijnstokken) voor een totale hoeveelheid van 15000 flessen…
Wijnbereiding:
Gefermenteerd in de tank, bij 28˚C tot 30˚C, middellange tot lange maceratie van gemiddeld 18 tot 25 dagen, met Malo-Lactic in de vroege herfst, milde filtratie en stabilisatie, zeer laag zwavelgehalte...
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuwe, 1/3 2e wijn, 1/3 3e wijn… Vat van lente tot lente!
Lichte filtratie,
Proefnotities
Jurk: diep paars met een paarse rand, helder, zwaar lichaam
Neus: 1e neus gamy, mineraal, met hints van sumak; 2e neus rood fruit, kersentonen en zwarte bessen…
Smaak: zachte tanninestructuur, fris met een zoete tot bittere balans
Serveertemperatuur: 18˚C tot 20˚C presenteert de tannines/zuurgraadstructuur beter
Tip: Wijn voor grote gelegenheden en seizoenen, als begeleider bij hoofdgerechten, of gewoon bij een lekkere Habanos!
Decanteren: Aanbevolen voor ongeveer 50 minuten.
Foodpairing: Rood vlees en wild gegrild of in een stoofpot, warme Libanese mezzé, sterke gezouten kazen...
Verouderingspotentieel: 7 tot 9 jaar in de kelder, om getuige te zijn van een goede en voortdurende evolutie
Uitstekende prijs-kwaliteit
Château Héritage - Château 2020
€26,00
Château Héritage - Château 2020
Beautiful and elegant balance on the palate with a perfect finish.
One of a kind
Karam Corpus Christi 2018
€32,00
Karam Corpus Christi 2018
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc & Norton - 750ml - 13%
Soupir
€10,00
Soupir
Een bleke rosé met tonen van kruiden en rode bessen, stijlvol en kruidig - Syrah 80% & Tempranillo 20% - 750 ml - 12,5%
Saint John 2018
€18,50
Saint John 2018
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot & Cabernet Franc - 750ml - 12,4% - Vintage 2018
Treasure of the Sea
Mare Santo Cuvée prestige
€80,00
Mare Santo Cuvée prestige
Deze prachtige schuimwijn wordt 6 maanden verouderd in de zee, waardoor iedere fles uniek is - 750ml - 11,5%
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
