Petit Verdot
Détails du produit
Millésime : 2018
Cépages : Petit Verdot 100%
Vignoble : Ha'el el maasara (Vignoble unique)
Composition du sol : 20% de pente, Argile, pierre
Altitude : 940 m
Rendement : 6 000 kgr/ha
Vendanges : 20-25/09 - vendanges manuelles – vendanges à l'aube
Vinification : Vinification classique du vin rouge à des températures de 25-28ºC. Le vin est élevé en fûts de chêne français dans notre cave pendant 12 mois et 6 mois en bouteille avant sa sortie.
Production annuelle : 3 500 bouteilles
Analyses chimiques : Degré d'alcool : 14,5% R. Sucre : < 2 g/L T. acidité : 3,4 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Acidité : 0,4 g/L pH : 3,52
Notes de dégustation : Robe rouge profond aux reflets violets. Arômes de cuir, de pruneau, de fruits noirs des bois et de tabac. Texture terreuse, bouche corsée avec une acidité vibrante et puissante.
Consommation : 3-15 ans+
Accords culinaires : Steak de bœuf, saucisses, poitrine de porc, langue de bœuf, burgers de bœuf, viande cuite en sauce rouge.
Servir à : 16 -18°C
Délicatesse rouge
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€55,00
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Nouveau
Les Cabires Blanc
€17,00
Les Cabires Blanc
70% Chardonnay & 30% Meksassi (raisin indigène) - 750ml - 12,5% - vin blanc sec moyennement corsé avec une belle acidité & fruit
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Ardoum Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon - Mtein, Mount Lebanon terroir op 1600m hoogte - 750ml
Château Héritage Blanc de Blancs 2020
€14,00
Château Héritage Blanc de Blancs 2020
Viognier 50%, Sauvignon-Blanc 35%, Chardonnay 10% & Muscat 5% - Alcohol 13% - Volume 750ml
SPÉCIALITÉS UNIQUES
Soigneusement sélectionnés
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