Wardy Obeidi 2017

Obeidi

Vintage 2017

Le Domaine Wardy Obeidi est un vin blanc sec délicat à la minéralité prononcée élaboré à partir d'Obeidi, un cépage autochtone du Liban, issu de plusieurs vieux vignobles de la région de Zahlé. Vieilli en fûts de chêne français pendant 15 mois, il offre des arômes de goyave, d'anis, de thym, de cèdre, d'écorce d'orange, de fleur d'oranger et de lavande et des saveurs de pêche blanche, de pomelo, de banane et d'amande.

Type de Vin

Vin Blanc

Cépage

Obeidi (100%)

Appellation

Bekaa-Valley of Lebanon

Récolte

Cueillies à la main

Fermentation

réservoirs en acier inoxydable et en béton ; pas de fermentation maloactique

Maturation

15 mois en fûts de chêne français (5-6 ans)

Servir

A servir entre 10 et 13°C

Notes de vinification et de dégustation

Un vin blanc frais mais corsé défini par le profil caractéristique de cire d'abeille d'Obeidi qui se superpose à des notes de pêche blanche, de prune blanche, de coing, de goyave et de massepain; l'utilisation sobre du vieux chêne ajoute de subtiles notes de noix de muscade et de cèdre.

Accord mets vin

Se marie particulièrement bien avec Moghrabieh ou tout plat aux épices douces et chaudes.

Détails

Alcool %: 11,5%

Acidité total (sulfuric a./l): 3,31

Sucre Résiduel (g/l): 0,6

Label

Mosaïque moyen-orientale pour indiquer l'origine du vin : Liban. Les couleurs sont basées sur le profil aromatique du cépage. La texture du bois indique que le vin a été boisé.

Awards

2021- London Wine Competition, London, England: Silver medal

2021- Paris Wine Cup (PWC), Paris, France: Silver medal

2021- Sommeliers Choice awards, San Francisco, USA: Silver Medal

2021- AWC Vienna International Wine Challenge, Austria: Seal of Approval