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Nysa Rosé 2022

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100% Tempranillo - 750ml - 12,5% - Every day/season wine, very pleasant apero & companion by the pool
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Nysa Rosé 2022
Détails du produit

1 - Grapes: Varietals

Tempranillo 100% (9.000 vines). For a total quantity of 3.500 bottles

2- Winemaking

A bleeding for some 6 hours, for must gravity crushing and colour extraction! Racking of clear must; Tank fermented, at low temperature average 15˚C to 17˚C, mild filtration and stabilisation, very low sulphur content

3- Tasting Notes

Robe Light pomegranate, rose syrup, pinkish gooseberries dress! Nose Pink grapefruit & skin (zest!), lichee notes… very seductive bouquet! Palate Very appealing, light body, balanced acidity, fresh and peppery with lively crisp, mineral… revealing the sunnay rays of the Bourdaï hills

4- Serving Temperature & Hints

11˚C to present better its tannins/ acidity structure. Every day/ season wine, very pleasant aperitif. Also a great companion by the swimming pool!

5- Food Pairing

Lebanese cold mezzé, salmon tartare, carpaccio, cold cuts, red pasta sauce, mild cheeses, sushi & seafoods, white flesh grills…


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