Solac
Productgegevens
Naamverhaal: Terwijl de zon ondergaat op het Qaraoun-meer, worden alle roze tinten vrij verspreid over de vallei.
Vintage: 2022
Druivensoorten: Syrah (70%) en Sangiovese (30%)
Wijngaard: Bajaa’ land – Landgoed – West Bekaa Vallei – Libanon
Samenstelling bodem: 20% helling, Klei, steen
Hoogte: 950 m
Opbrengst: 7.000 kgr/ha
Oogst: 20-25/08 – Handgeplukt – Oogst bij zonsopgang
Vinificatie: Alle druiven zijn afkomstig van onze particuliere wijngaarden. Oogst in de vroege ochtend (5 uur 's ochtends; vóór zonsopgang). Met de hand geplukt, trossen en druivenbessen met de hand gesorteerd. Kleine fermentaties (< 6 ton druiven) in roestvrijstalen tanks (geselecteerde gist).
Jaarlijkse productie: 6.000 flessen
Chemische analyses: Alcoholgehalte: 13,0% R. Suiker: < 2 g / L T. zuurgraad: 3,8 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Zuurgraad: 0,3 g/L pH: 3,21
Proefnotitie: Helder roze met tonen van aardbei, zwarte bes, zoethout, rozenblaadjes en kersen. Krokant en elegant, met een delicate maar levendige zuurgraad
Consumptie: 1-5 jaar+
Food pairing: Gegrild vlees, varkenssteak, gegrilde zalm, eendenborst, oude kaas, ham en spek.
Serveer bij: 9 -11°C
Wijn van de Maronitische Orde
Monastère de Mar Moussa 2012
Monastère de Mar Moussa 2012
Vintage 2012 - 50% Cabernet-Sauvignon, 35% Syrah & 15% Petit-Verdot - 750ml - 14%
€36,00
New arrival
Muse Le Blanc
Muse Le Blanc
Gemaakt door Michel Rolland - Cedars Mountain terroir op 1800m hoogte - 60% Chardonnay & 40% Sauvignon Blanc - 750ml - 13%
€16,00
Van de orde van de Maronieten
Adyar The Monastery Collection in houten kist de luxe
Adyar The Monastery Collection in houten kist de luxe
6 flessen van de verscheidene Adyar kloosters uit 6 verschillende regios uit Libanon - Vintage 2012
€200,00
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
