Litaj Private Selection
Product Details
Droge Stille Rode Wijn
Vintage : 2016
Varieties : Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (25%) & Syrah (17%)
Maturatie: Verouderd in Franse eiken vaten gedurende 18 maand
Proefnotities: Dieprode kleur met paarse tinten, aroma's van rode vruchten, specerijen, zwarte peper, pure chocolade en munt. Rond, vol van smaak, complex met levendige zuurgraad en sterke goed gestructureerde tannines. Lang aanhoudende afdronk met smaken van ceder, donkere bosvruchten en tabak.
Food pairing: rood vlees (varkensvlees, rundvlees, lamsvlees), oude kaas, wild, gegrild vlees, biefstuk, varkens-/rundvlees tong, vlees gekookt in rode saus, ham, spek, worstjes
Litaj: de Litani-rivier, die een Taj (Kroon) creëert rond het levendige land
