Simil
Productgegevens
Naamverhaal: 6000 jaar beschaving ontvouwt zich terwijl ze door de rijke en vruchtbare Bekavallei reizen
Vintage: 2020
Druivensoorten: Mourvèdre (40%), Sangiovese (30%), Syrah (30%)
Wijngaard: Bajaa’ land – Landgoed – West Bekaa Vallei – Libanon
Samenstelling bodem: 20% helling, Klei, steen
Hoogte: 950 m
Opbrengst: 6.000 kgr/ha
Oogst: 25-30/08 – Handgeplukt – Oogst bij zonsopgang
Vinificatie: Alle druiven zijn afkomstig van onze particuliere wijngaarden. Oogst in de vroege ochtend (5 uur 's ochtends; vóór zonsopgang). Met de hand geplukt, bos en druivenbessen met de hand gesorteerd. Kleine fermentaties (< 6 ton druiven) in roestvrijstalen tanks (geselecteerde gist).
Jaarlijkse productie: 10.000 flessen
Chemische analyses: Alcoholgehalte: 14,3% R. Suiker: < 2 g / L T. zuurgraad: 3,6 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Zuurgraad: 0,4 g/L pH: 3,52
Proefnotities: Fris, zacht, vol van smaak met hints van rood fruit, karamel en eikenhout. Rond gehemelte, laat een aanhoudende mond achter die zowel evenwichtig als complex aanvoelt. Soortgelijke bladeren hebben een delicaat spoor achter.
Consumptie: 1-5 jaar+
Foodpairing: Gegrild vlees, varkenssteak, gegrilde zalm, eendenborst, oude kaas, ham en spek.
Serveer op: 16 -18 °C
Limited Edition
Private Selection Red 2008
€125,00
Private Selection Red 2008
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 30% Syrah - 750ml - 14,5% - Een volle fruitige wijn met sterke tannines en een lange afdron
Van de orde van de Maronieten
Adyar The Monastery Collection in houten kist de luxe
€200,00
Adyar The Monastery Collection in houten kist de luxe
6 flessen van de verscheidene Adyar kloosters uit 6 verschillende regios uit Libanon - Vintage 2012
Rijke complexe rode wijn
Wardy Château Les Cèdres 2014
€42,00
Wardy Château Les Cèdres 2014
45% Cabernet Sauvignon, 40% syrah & 15% Merlot - 750ml - 15% - Goed gestructureerde wijn met zachte, goed geïntegreerde tannines
Volledig gepersonaliseerd
Gepersonaliseerde wijnkist de luxe - 6 flessen
€25,00
Gepersonaliseerde wijnkist de luxe - 6 flessen
Maak van jouw geschenk een onvergetelijk moment
UNIQUE SPECIALTIES
Carefully selected
OPTIMAL DELIVERY
Bundled deliveries for minimal ecological impact
SECURE PAYMENT
Via SSL encryption
PRE-ORDER
Certainty on your favorite products
