Filosofie
De filosofie achter Heritage-wijnen is gebaseerd op vier belangrijke elementen:
- De beste wijnbouw in zijn klasse, de zorg die ervoor nodig is en de productie van wijn van geoogste druiven.
- Gebruikmakend van de oude ervaring en wijn- bereidingsgeheimen die door drie generaties wijnmakers zijn doorgegeven.
- Beheersing van het gebruik van de modernste wijn-bereidingstechnologieën.
- Passie en plezier van Libanon en wijnproductie. Zij zijn een Libanese wijnmakende familie en ze zijn er dol op.
Chateau Heritage, een van de oudste en meest geliefde Libanese wijnen, is sinds 1999 op de markt, zowel lokaal als internationaal.
Over Château Héritage
De oorsprong van wijn
De meeste wijngeschiedenisboeken zijn het erover eens dat wijn voor het eerst werd gemaakt in het Midden-Oosten. Noach, Naboth, Christus, St. Paul en de grote Romeinse tempel in Baalbek zijn slechts enkele bewijzen die dit ondersteunen.
Er bestaan bovendien theorieën die stellen dat vele rode en witte druivenrassen door de Feniciërs vanuit het huidige Libanon naar Europa werden verspreid. Deze druiven zouden de voorouders zijn van een groot deel van de druivenrassen die we vandaag kennen.
Van Touma tot Heritage
In 1888 richtte de familie Touma een van de eerste wijnmakerijen en distilleerderijen in Libanon op, in het stadje Kab-Elias in de Bekaa-vallei. Hier produceerden zij wijn en Arak Touma, de nationale Libanese drank.
Voortbouwend op hun traditie, ervaring en succes met Arak Touma werd in 1997 de Heritage Winery opgericht, waar de eerste moderne wijnen werden gelanceerd.
Heritage vandaag
Heritage is een familiewijn die de eeuwenoude wijntradities in ere houdt, terwijl tegelijk gebruik wordt gemaakt van de meest moderne technologieën voor de productie van cépagewijnen.
Heritage staat voor een nieuwe klasse Libanese wijn, gemaakt van een unieke selectie van de beste druiven uit de Bekaa-vallei. Het is de beste weergave van een echte Libanese wijn.
