Hoe het allemaal begon
Het begon allemaal met Christian’s vader, Joseph, een man met een diepe liefde voor zijn vaderland, Libanon, en een vastberadenheid om iets heel bijzonders te creëren. In 1990 richtte hij zich op de productie van Arak Al Kasr, een traditionele Libanese sterke drank. Maar al snel besefte hij dat hij ook talent had voor het maken van wijn.
Christians grootvader en oom, die priester was, hadden enige kennis van het maken van wijn, en zijn vader was vastbesloten om meer te leren. Hij besteedde jaren aan studeren en experimenteren, totdat hij in 1995 eindelijk zijn allereerste fles rode wijn kon produceren. Het was een moment van pure vreugde en triomf dat hij met zijn familie deelde.
“De groei van een droom”
Maar de reis was nog lang niet ten einde. Joseph reisde naar Bordeaux en raakte daar geïnspireerd door de kunst en architectuur. Hij haalde ook inspiratie uit zijn broer Georges, een getalenteerd graveur en schilder die 25 jaar in Venetië had gewoond. Zijn invloed was terug te zien in de artistieke etiketten van de wijnmakerij en de prachtig met de hand uitgehouwen kelder. Christian en zijn vrouw Jacky geloven dat het bijna lijkt alsof de oom wist dat hij zich op iets speciaals voorbereidde voordat hij overleed.
Naarmate de jaren verstreken, verwierf de wijnmakerij een uitstekende reputatie. De productie van het eigen merk van de familie groeide en ze begonnen ongeveer 400.000 tot 450.000 flessen per jaar te produceren voor geselecteerde klanten. Jacky speelde een cruciale rol in deze groei. Ze zag dat bezoekers meer wilden dan alleen wijn, dus begon ze ook eten, bed & breakfast en activiteiten aan te bieden. Ze nam lokale mensen in dienst om te helpen met de toegenomen vraag en de wijnmakerij bleef bloeien.
