Vintage: 2021
Skin Contact (Limited Edition)
Macerated Obeideh 7 months in skins
Orange Wine – 100% Obeideh
Volume: 750ml
Alcohol: 12,5%
Terroir : Zahleh
Orientatie : Oost
Hoogte : 1150m
Bodem :Argilo-calcair
Wijnbouw: natuurlijke vin de lieu
Total sulfur dioxide: 15 mg/l
Hoeveelheid: 2000 flessen
Rijping: in inox tank en kweek op droesem gedurende 12 maanden.
Proefnotities: Elegant en discreet, met een neus van witte bloemen, nachtbloeiende jasmijn en kamperfoelie. De mond is fris en citrusachtig met hints van bittere amandelen en honing
Obeideh is een nieuw leven ingeblazen oude inheemse druivensoort.
Gebruikstemperatuur: 16°C. Beter indien gedecanteerd.
Deze wijn heeft een rijke structuur die perfect past bij geitenkaas, vismaaltijden, rauwe vis, tartaar en rijke salades
