Cival
Productgegevens
Vintage: 2022
Naamverhaal: Een passage door de tijd, een reis door beschavingen, een brandpunt van lang geleden, diep geworteld in de bodem van de West-Bekaa.
Druivensoorten: Chardonnay (35%), Sauvignon blanc (15%), Albariño (20%), Fiano (30%)
Wijngaard: Bajaa’ land – Landgoed – West Bekaa Vallei – Libanon
Samenstelling bodem: 20% helling, Klei, steen
Hoogte: 950 m
Opbrengst: 7.500 kgr/ha
Oogst: 25-30/08 – Handgeplukt – Oogst bij zonsopgang
Vinificatie: Alle druiven zijn afkomstig van onze particuliere wijngaarden. Oogst in de vroege ochtend (5 uur 's ochtends; vóór zonsopgang). Met de hand geplukt, trossen en druivenbessen met de hand gesorteerd. Kleine fermentaties (< 6 ton druiven) in roestvrijstalen tanks (geselecteerde gist).
Jaarlijkse productie: 10.000 flessen
Chemische analyses: Alcoholgehalte: 13,0% R. Suiker: < 2 g / L T. zuurgraad: 3,8 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Zuurgraad: 0,2 g/L pH: 3,26
Proefnotitie: Elegante en intense tonen van perzik, citrus en exotisch fruit. Evenwichtig met een aangename textuur en unieke aroma's van frisse en fruitige elementen.
Consumptie: 1-5 jaar+
Foodpairing: Zeevruchten, schaaldieren, wit vlees, groene salades, pasta met witte saus, kaas.
Serveer bij: 9 -11°C
Volle krachtige wijn
Château Héritage Family Réserve 2018
€33,00
Château Héritage Family Réserve 2018
Full bodied yet subtly caressing the palate where it lingers seductively.
Prestige Rouge
€18,50
Prestige Rouge
Batroun District (Edde & Andoula), Bekaa Valley – 2012 – biologisch geteelde Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – intens, houtgelagerd en fluweelzacht – 12,5% – 750 ml
Syrah de Nehla
€115,00
Syrah de Nehla
100% Syrah rode wijn uit terroir van Nehla op 950m hoogte - Vintage 2022 - 750ml - 14,6%
Limited Edition
Private Selection Red 2008
€125,00
Private Selection Red 2008
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot & 30% Syrah - 750ml - 14,5% - Een volle fruitige wijn met sterke tannines en een lange afdron
Seven
€14,00
Seven
Batroun Mountains, Batroun District (950–1500 m) – 2017 – biologisch geteelde blend van zeven druiven – intens aromatisch, fris en rond – 13% – 750 ml
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
