Château Les Cèdres 2016 Magnum

Wijn rood

Vintage: 2016

Proefnotities: Een grote, gedurfde, complexe, praktisch knapperige wijn met een volle body en aangrijpende tannines. Het profiel is dat van weelderig zwart fruit (zwarte bes, bosbes, braambes, zure kers), geurige kruiden en bloemen (munt, salie, violet, lavendel), pikante specerijen (zwarte peper, nootmuskaat) met sterke kruidachtige tonen (groene peper) en gefluister van zoethout en pure chocolade. Lange aanhoudende afdronk.

Samenstelling: Cabernet Sauvignon (45%), Syrah (40%) & Merlot (15%)

Klimaat: Mediterraan klimaat met droge, warme zomers overdag en koelere nachten

Wijngaard: Dhour Zahle & Kfarzabad

Bodem: kalksteen en grind

Oogst: met de hand geplukt

Fermentatie: roestvrijstalen tanks

Maceratie in de schil: 21 dagen

Eikensoort & rijping: Franse eikenhouten vaten gedurende 24 maanden

Technische gegevens: pH 3,48, RS 0,2 g/l Alcohol: 15%

Awards:

Grote gouden medaille 95/100: Catavinum World Wine & Spirits Competition (CWWSC) 2022, Spanje

Dubbele gouden medaille: Concours International Gilbert & Gaillard 2023, Frankrijk

-Gouden medaille: Frankfurt International Trophy 2023