Solac
Productgegevens
Naamverhaal: Terwijl de zon ondergaat op het Qaraoun-meer, worden alle roze tinten vrij verspreid over de vallei.
Vintage: 2022
Druivensoorten: Syrah (70%) en Sangiovese (30%)
Wijngaard: Bajaa’ land – Landgoed – West Bekaa Vallei – Libanon
Samenstelling bodem: 20% helling, Klei, steen
Hoogte: 950 m
Opbrengst: 7.000 kgr/ha
Oogst: 20-25/08 – Handgeplukt – Oogst bij zonsopgang
Vinificatie: Alle druiven zijn afkomstig van onze particuliere wijngaarden. Oogst in de vroege ochtend (5 uur 's ochtends; vóór zonsopgang). Met de hand geplukt, trossen en druivenbessen met de hand gesorteerd. Kleine fermentaties (< 6 ton druiven) in roestvrijstalen tanks (geselecteerde gist).
Jaarlijkse productie: 6.000 flessen
Chemische analyses: Alcoholgehalte: 13,0% R. Suiker: < 2 g / L T. zuurgraad: 3,8 g (𝐻2𝑆𝑂4) / L V. Zuurgraad: 0,3 g/L pH: 3,21
Proefnotitie: Helder roze met tonen van aardbei, zwarte bes, zoethout, rozenblaadjes en kersen. Krokant en elegant, met een delicate maar levendige zuurgraad
Consumptie: 1-5 jaar+
Food pairing: Gegrild vlees, varkenssteak, gegrilde zalm, eendenborst, oude kaas, ham en spek.
Serveer bij: 9 -11°C
Nieuw in assortiment
Family Réserve Chardonnay
Family Réserve Chardonnay
100% Chardonnay - Een grandioze witte wijn die rijk en vol van smaak is - 750 ml - 13,5%
€28,00
Inheemse Libanese druif
Obeidi 2021
Obeidi 2021
100% Obeidi witte wijn van terroir Zahleh op 1150m hoogte - Vintage 2021 - 750ml - 12,5%
€33,00
Verwen jezelf
Château Belle-Vue - La Renaissance
Château Belle-Vue - La Renaissance
Rijpe, donkerrode vruchten verschijnen in de lange afdronk - eigen aan de terrassen op grote hoogte met uitzicht op de zee
€39,00
UNIEKE SPECIALITEITEN
Zorgvuldig geselecteerd
OPTIMALE LEVERING
Gebundelde leveringen voor minimale ecologische impact
VEILIG BETALEN
Via SSL encryptie
PRE-ORDER
Zekerheid op jouw favoriete producten
