Syrah
Productgegevens
Druiven: Syrah 100% - (7000 wijnstokken) voor een totale hoeveelheid van 15000 flessen…
Wijnbereiding:
Gefermenteerd in de tank, bij 28˚C tot 30˚C, middellange tot lange maceratie van gemiddeld 18 tot 25 dagen, met Malo-Lactic in de vroege herfst, milde filtratie en stabilisatie, zeer laag zwavelgehalte...
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, 1/3 nieuwe, 1/3 2e wijn, 1/3 3e wijn… Vat van lente tot lente!
Lichte filtratie,
Proefnotities
Jurk: diep paars met een paarse rand, helder, zwaar lichaam
Neus: 1e neus gamy, mineraal, met hints van sumak; 2e neus rood fruit, kersentonen en zwarte bessen…
Smaak: zachte tanninestructuur, fris met een zoete tot bittere balans
Serveertemperatuur: 18˚C tot 20˚C presenteert de tannines/zuurgraadstructuur beter
Tip: Wijn voor grote gelegenheden en seizoenen, als begeleider bij hoofdgerechten, of gewoon bij een lekkere Habanos!
Decanteren: Aanbevolen voor ongeveer 50 minuten.
Foodpairing: Rood vlees en wild gegrild of in een stoofpot, warme Libanese mezzé, sterke gezouten kazen...
Verouderingspotentieel: 7 tot 9 jaar in de kelder, om getuige te zijn van een goede en voortdurende evolutie
Magnum
Château Les Cèdres 2016 Magnum
€74,00
Château Les Cèdres 2016 Magnum
Een grote, krachtige, complexe, knapperige volle wijn - Cabernet Sauvignon 45%, Syrah 40% & Merlot 15% - 1500 ml - 15%
Exclusieve witte wijn
Château Belle-Vue - Petit Geste 2019
€39,00
Château Belle-Vue - Petit Geste 2019
De beste herinneringen van de zomer, met heerlijk frisse zuren en verrassende lengte in de mond
Limited Edition
Bootleggers Bathtub Gin - Special Edition
€29,00
Bootleggers Bathtub Gin - Special Edition
The world's best compound gin in a pocket bottle of 375ml -original bootleggers limited edition
Wardy Beqaa Valley Red
€16,00
Wardy Beqaa Valley Red
Tempranillo (34%), Cabernet Sauvignon (33%) & Syrah (33%) - Alcohol 14,5% - Volume 750ml
SPÉCIALITÉS UNIQUES
Soigneusement sélectionnés
LIVRAISON OPTIMALE
Des livraisons groupées pour un impact écologique minimal
PAIEMENT SÉCURISÉ
Via le cryptage SSL
PRE-ORDER
Certitude sur vos produits préférés
