Merweh 2020

Witte Wijn

100% Merweh, 120 years old vines

Vintage: 2020

Volume: 750ml

Alcohol: 12,5%

Terroir : Nehla

Orientation : North

Altitude : 900m

Soil : deep limestone

Agriculture : Biodynamic

Total sulfur dioxide: 20 mg/l

Quantity : 1000 bottles

Rijping: in inox tank en kweek op droesem gedurende 12 maanden.

Proefnotities: De vrucht van een pre-phylloxera, eeuwenoude wijnstokken genesteld in het hart van een dennenbos, deze cuvée herleeft een bijna uitgestorven inheemse druivensoort: de Merweh. De wijn onthult frisheid en mineraliteit die herinneren aan lange zomerdagen die zich koesteren in de zon van de berg Libanon.

Gebruikstemperatuur: 12°C.

Een echt unieke uitdrukking van de verloren wijncultuur van Libanon. Een verrassende mineraliteit, in balans met oosterse bloemen van tamarinde, rozenwater en kweepeer, een lange aardse en steenachtige afdronk.